制作者による作品紹介

このサイトでは、食品添加物について、三つの項目に分けて紹介しています。 「食品添加物について」では、食品添加物とはどのようなものか説明しています。 「食品添加物の用途」では、食品添加物を使用した際に得られる効果について説明しています。「食品添加物の危険性」では、注意しなければならない危険な食品添加物について説明しています。「クイズ・ゲーム」では、食品添加物についてのクイズやパンを腐敗させるウイルスを撃退するシューティングゲームです。

「実験」では、合成着色料が含まれるものと天然着色料が含まれるものに分ける実験を行いました。 これらのことをFlashというアニメーションソフトを使用して食品添加物をキャラクターにみたてて分かりやすくしています。 ここで学んだ事を普段の食事に活かし、危険な食品添加物と安全な食品添加物とを区別できるようになってもらいたいです。