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第12回ThinkQuest JAPAN 受賞作品 〜高校生の部〜


金賞
区分
自由部門
カテゴリ
ビジネス・産業
作品名
小麦粉調査隊



制作者による作品紹介

 私たちの身近な所にある「小麦」。世界中で様々な食品に加工されています。

 でも、私たちが食べている小麦のほとんどは、現在輸入に頼っているのです。あなたは、小麦がどのように栽培されているか知っていますか?どのような栄養があって、どのように加工されているかしっていますか?普段何気なく口にしていますが、知っているようで意外と知らないことが多いのではないでしょうか。

 私たちの食生活において重要な役割を果たす小麦。自分たちの体に入れるもののことはきちんと理解したいですよね。小麦の疑問・質問に答えるサイトです。


生徒/コーチ 学校 場所
堂園里奈 慶應義塾湘南藤沢高等部 神奈川県
廣原茉耶 慶應義塾湘南藤沢高等部 神奈川県
ア智裕 慶應義塾湘南藤沢高等部 神奈川県
青木優子 慶應義塾湘南藤沢高等部 神奈川県
相田直樹 慶應義塾湘南藤沢高等部 神奈川県
木次智子 慶應義塾湘南藤沢高等部 神奈川県




講評

最終審査員 高橋 邦夫
(学校法人高橋学園 千葉学芸高等学校 校長)

小麦粉の流通や歴史など社会科的内容、成分や科学的特性という理科的内容、調理加工という家庭科的内容、ゲームなど、多彩な話題が体系的にまとめられ、完成度の高い教材です。かわいいイラストと平易な説明で、学びやすく仕上がっており、読者への配慮が感じられます。また、英語版でも、日本語版に近いレベルのものを提供できたことに高い意欲と努力が現れています。





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